Saint-Cyr-sur-Mer est l'une de ces communes du Var qui ont réussi l'équilibre difficile entre authenticité provençale et attractivité balnéaire. Labellisée Pavillon Bleu, France Station Nautique deux étoiles, Village et Ville Fleuri trois fleurs et Plus Beaux Détours de France, elle déploie sur son territoire trois ports distincts — Les Lecques, La Madrague et Port d'Alon —, plusieurs kilomètres de plages et calanques, des vignobles d'appellation Bandol en terrasses et un patrimoine historique discret mais savoureux, le tout dans une atmosphère moins fréquentée que les stations voisines de Bandol ou Sanary. Sa tranquillité relative, même en haute saison, est précisément l'argument que ses fidèles mettent en avant — et l'une des raisons pour lesquelles la demande locative y est régulière et soutenue.
La plage des Lecques est la star balnéaire de Saint-Cyr. Cette longue anse de deux kilomètres de sable fin bordée d'une promenade animée de commerces et de restaurants s'ouvre en demi-lune sur une mer d'une clarté et d'une profondeur chromatique exceptionnelles — un bleu-vert intense que le Var entre Marseille et Toulon sait produire avec une constance qui ne lasse jamais. L'accès est libre, la baignade surveillée en saison, et les équipements nautiques proposent initiation et pratique à la voile, au kayak de mer, au stand-up paddle, à la planche à voile et au jet-ski. L'animation estivale de la plage des Lecques, avec ses terrasses en musique, ses boutiques de surf et ses restaurants de poissons, crée une ambiance chaleureuse et familiale qui convient parfaitement aux vacances vendéennes avec enfants. À l'extrémité nord de la plage, l'ancien port des Lecques avec ses barques colorées et ses tables de terrasse qui surplombent la mer constitue le point de départ naturel des sorties en mer vers les calanques et les îles.
La calanque de Port d'Alon est le bijou confidentiel de Saint-Cyr-sur-Mer et l'un des sites naturels les plus remarquables du Var occidental. Accessible à pied depuis le port de La Madrague par le sentier du littoral — une heure et demie de marche sur un chemin qui surplombe la mer, traverse des pinèdes odorantes et longe des falaises de calcaire blanc plongeant dans les eaux turquoise — elle dévoile au bout du chemin une plage de galets dans un cirque naturel d'une beauté absolue, protégée par le Conservatoire du Littoral depuis 1999. Ses fonds marins, parmi les mieux préservés du Var entre la Ciotat et Bandol, sont le paradis des masques-tubas et des plongeurs en bouteille — herbiers de posidonie, roches couvertes d'éponges et de gorgones, mérous et murènes dans des failles accessibles dès quelques mètres de profondeur. La plage de Port d'Alon ne dispose d'aucune infrastructure commerciale — pas de restaurant, pas de transats à louer, pas de sono — et c'est précisément cette nudité qui en fait l'une des plages les plus convoitées du secteur.
Saint-Cyr-sur-Mer recèle plusieurs curiosités qui surprennent les premiers visiteurs. Sur la place Portalis, au centre du village historique, se dresse l'une des quatre répliques authentiques de la Statue de la Liberté de Bartholdi présentes en France — haute de 2,5 mètres, en fonte recouverte d'or, portant la signature du sculpteur sur son socle. Cette statue, offerte à la commune en 1913 par un propriétaire local, est devenue l'emblème affectif de Saint-Cyr et un point de ralliement incontournable pour les visiteurs. Le musée de Tauroentum, installé sur les vestiges d'une villa romaine du Ier siècle av. J.-C. à quelques kilomètres du centre, est l'un des musées archéologiques les plus intéressants du Var — ses mosaïques en noir et blanc d'une netteté et d'une beauté remarquables témoignent de l'importance du site de Tauroentum, comptoir et escale maritime sur la route de Massalia à Rome.
La coulée de sable de Nartette est l'une des curiosités géologiques les plus insolites de Provence. Cette dune de sable qui s'est formée au fil des siècles sous l'action du mistral — déposant des grains de sable depuis la plage des Lecques jusqu'à une colline de l'arrière-pays — est un phénomène géomorphologique rarissime sur la Méditerranée, faisant l'objet de mesures de protection et de randonnées guidées qui attirent géologues, naturalistes et curieux. Le sentier des vignes, qui part du port de La Madrague et longe les propriétés du Conservatoire du Littoral entre oliveraies, vignobles de Bandol et bastide de Nartette jusqu'à Port d'Alon, est l'autre itinéraire emblématique de la commune — une randonnée à thèmes avec tables de lecture jalonnant le parcours pour expliquer la relation entre activités agricoles et préservation du littoral.
Les vignobles de Saint-Cyr font partie intégrante de l'appellation AOC Bandol — la commune est l'une des huit communes productrices de cette appellation mythique. Des domaines viticoles ouvrent leurs portes aux visiteurs pour des dégustations dans des cadres de vignes en terrasses avec vue sur mer. Cette dimension œnotouristique, combinée à la qualité balnéaire, au patrimoine archéologique et à la richesse du sentier du littoral, fait de Saint-Cyr-sur-Mer une destination complète que les voyageurs reviennent explorer saison après saison.